Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ist eine offizielle Anerkennung, die einzigartige Produkte schützt, die mit einem bestimmten geografischen Gebiet verbunden sind und deren Eigenschaften, Qualität und Ruf unmittelbar von ihrem Herkunftsort abhängen.
In unserem Fall garantiert sie die Herkunft des natürlichen Kaugummis, der ausschließlich aus dem Maya-Wald in Quintana Roo und Campeche stammt.
Am 24. Oktober 2024 veröffentlichte das Mexikanische Institut für gewerbliches Eigentum (IMPI) offiziell die Erklärung zum Schutz der geografischen Angabe:
„Maya-Kaugummi aus Quintana Roo und Campeche“
Damit wird der natürliche Kaugummi, der aus dem Sapotillbaum (Manilkara zapota (L.) P. Royen) gewonnen wird, international als einzigartiges und geschütztes Produkt anerkannt.
Die abgegrenzten Produktionsgebiete sind Quintana Roo und Campeche, wo ideale natürliche Bedingungen – Klima, Boden und Biodiversität – das Wachstum des Sapotillbaums und die Herstellung des authentischen Maya-Kaugummis ermöglichen. Dies macht das Produkt zu einem unersetzlichen Rohstoff mit exklusiver Herkunft.
Die g.g.A. schützt nicht nur das Produkt, sondern auch das gesamte überlieferte Wissen seiner Herstellung:
Jede Phase folgt offiziellen Nutzungsregeln, die Authentizität, Qualität und Rückverfolgbarkeit gewährleisten.
Dieser Schutz würdigt die Arbeit von Generationen von Maya-Chicleros, die diese traditionelle Tätigkeit seit Jahrhunderten bewahren.
Die g.g.A. schützt nicht nur ein Produkt, sondern auch:
Unser natürlicher Kaugummi entsteht durch die verantwortungsvolle Nutzung eines nicht-holzbasierten Forstprodukts im Rahmen nachhaltiger Forstwirtschaft.
Die Gewinnung des Latex aus dem Sapotillbaum trägt dazu bei, den Wald lebendig zu erhalten und gleichzeitig direkte, nachhaltige Einkünfte für die in den Produktionsgebieten lebenden Waldgemeinschaften zu schaffen.
Dies unterstützt unsere Verpflichtungen zu:
Viele Marken behaupten, „natürlichen Kaugummi“ in ihrer Rezeptur zu verwenden, nutzen jedoch keinen authentischen, geschützten Maya-Kaugummi.
Die g.g.A. garantiert dem Verbraucher, dass Chicza echte, zertifizierte Rohstoffe aus einer geschützten Region verwendet.
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