Lassen Sie uns über die persönlichen Geschichten eines Chiclero sprechen ...
Zweifellos sind die Geschichten der natürlichen Gummiproduzenten im Maya-Regenwald, den „wahren Hütern des Regenwaldes“, magisch, faszinierend, voller Weisheit und Geheimnisse.
Die zeitgemäße Entwicklung der Chicozapote-Ernte im Maya-Regenwald begann vor einem Jahrhundert. Heute ist sie noch in Kraft und eine der wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten für die Region. Darüber hinaus hat die historische Erinnerung an die Chicleros viele Zeugnisse, Geschichten und Erfahrungen in den verschiedenen Chicleros-Lagern geliefert, in denen sie ihre faszinierende Arbeit entwickeln.
Hier sind einige Geschichten dieser Wächter des Maya-Regenwaldes und ihre Erfahrungen mit Kaugummi:
• P. Arguelles (81 Jahre alt).
„Ich hatte die Gelegenheit, von 1922 bis 1955 an vielen Orten im Bundesstaat Q. Roo an Kaugummi zu arbeiten. Ich begann in der Nähe von Cancun in einigen Lagern: Das tote Maultier, Das stinkende Wasser, in der Nähe von Buenaventura, wo Sie sieben Kilometer waren Als ich an einem Ort namens La Vega ankam und in der Nähe war, war Paamul. Von Leona Vicario aus startete eine Eisenbahnlinie mit mehreren Bahnhöfen. Ich arbeitete in Tres Marías und in Moctezuma, wo sich der Hauptbahnhof der Familie Baduy befand. Später, im Süden, arbeitete ich in Laguna Guerrero, wo ich über eine Straße in der Nähe des Küste von Bacalar, da war ich in den Buenavista Chicle Camps “.
• Marco Dionisio Cach Chu (66 Jahre), Ejidal-Kommissar von X-Yatil:
"Unsere Großeltern haben mit Kaugummi gearbeitet, es war ein sehr guter Job für uns. Während dieser ganzen Zeit ist Kaugummi ein grundlegender Job für die Gemeinde, da vor 100 Jahren die ersten Siedler genau Produzenten dieses Produkts aus dem Maya-Dschungel waren . "
• Felix Zima (79 Jahre).
„Ich war nur 50 Jahre lang Chicler, bis mein Sehvermögen es mir nicht mehr erlaubte und ich die Aktivität verlassen musste. Meine Großeltern waren Zahnfleischarbeiter. Ich habe gelernt, dass ich mit ihnen in den Bergen spazieren gegangen bin. Das Sturzrisiko war mir egal. Ich habe mich in diese Arbeit verliebt und deshalb habe ich mich 50 Jahre lang der Gewinnung von Kaugummi gewidmet. Bis heute unterstützt mich das Chiclero-Konsortium mit Medikamenten und anderen Vorteilen, auch wenn ich vor 10 Jahren aufgehört habe zu kauen. “
• Alfredo Rodríguez, Ejido von Tres Garantías.
"Ich brauche nur meine Machete, einige mit Sporen bewaffnete Stiefel und ein Seil, um etwa sieben Meter von der Rinde des Baumes von unten nach oben zu klettern und einen Zick-Zack-Pfad zu schaffen, über den das Gummiharz abfließen kann."
"Ich bin seit meinem 15. Lebensjahr auf Sapodillabäume geklettert und zweimal gefallen. Ich klettere weiter auf den Baum, weil Gott ein anderes Schicksal für mich hat."
• Macario Leyva (46 Jahre), Ejido von Noh Bec.
„Seit mehr als 100 Jahren sind wir mit Höhen und Tiefen konfrontiert, sinkende Preise auf den internationalen Märkten und die Konkurrenz durch synthetisches Kaugummi haben uns zu großen Wirtschaftskrisen geführt, aber nichts hat uns entmutigt, nicht einmal der Durchgang des Hurrikans Dean. im Jahr 2007, obwohl es uns die Kaugummiproduktion von 180 auf 200 Tonnen pro Saison auf nur 40 Tonnen im Zyklus 2007-2008 senkte. Es hat uns in der Produktion beeinflusst, aber nicht im Geiste. Wir arbeiten weiter daran, diesen Traum weiter voranzutreiben, und wir sind auf dem richtigen Weg mit der Herstellung und Vermarktung von chemiefreiem organischem Kaugummi.
Nach Jahrzehnten des Kampfes und der Arbeit wird dieses Jahr 2009 endlich der Startschuss sein und wir werden in der Lage sein, unseren Traum und den unserer Eltern zu verwirklichen. Es ist das Jahr des Starts von Bio-Kaugummi Chiczahaben wir die möglichkeit, mit unserem eigenen und innovativen produkt in den europäischen markt einzutreten, das es geschafft hat, sich auf der biofach in deutschland unter den 20 innovativsten produkten zu positionieren. es macht mich stolz, dass ich nach mehr als 100 jahren als Chicler, die Marketten verkaufen, haben jetzt unsere eigene Marke. “
• Gregorio Martínez López, Nicolás Bravo ejido.
„Während des 20. Jahrhunderts war die Chiclema-Aktivität wie das Holzschneiden der wirtschaftliche Motor für die Bevölkerung des damaligen Bundesgebiets und wurde heute als Bundesstaat Quintana Roo konstituiert. In Wirklichkeit war dies jedoch der Chiclero-Pilotplan (Chicza) gab dem Harz, mit dem wir arbeiten, einen Mehrwert. Das Chiclero-Konsortium war für uns ein wirtschaftlicher Fortschritt. “
• Alfonso Valdez Ruiz, Ejido Nuevo Becal.
„Ich bin der Produzent mit mehr Jahren Erfahrung in der Chicle-Industrie und die Entwicklung dieses Produkts beginnt mit dem Setzen des Sapodilla-Baums, um den Latex durch den Abfluss durch verbundene Kanäle zu extrahieren. Das Harz wird dazu bei schwacher Hitze in einen Topf gegeben Mit meinen kreisenden Bewegungen wird das Kochen und Dehydrieren durchgeführt, um den Kaugummi zu erhalten. Dann habe ich es auf einen Holzrahmen gelegt, um es zu formen.
Der nächste Schritt besteht darin, auf das Trocknen zu warten, bevor es in die Fabrik gebracht wird. Dort wird Geschmack hinzugefügt und wir exportieren es nach Belgien, Deutschland, Holland, England, in die USA und nach Kanada. “
• Raymundo Terrón (68 Jahre), Ejido von Tres Garantías.
„Nachdem die Rinde des Baumes in Scheiben geschnitten wurde, dauert es sieben Jahre, bis sich die Wunde in der Regenzeit zwischen August und Februar schließt und für die Ernte bereit ist. Dies ist beispielsweise der Lebenszyklus, in dem eine A-Frau ein Kind zur Welt bringt. es ist mit Schmerzen und wenn die Sapodilla das Harz gibt, gibt es Schmerzen, wenn der Chiclero sie beißt.“
Märkte und Naturschutz sind möglich!
Mit Chicza entdecken Sie den Maya-Regenwald.
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