Vilken är den sociala och miljömässiga betydelsen och betydelsen av skörden av chicle?
I Maya-djungeln, den näst största på den amerikanska kontinenten efter Amazonas, är chicozapoten det vanligaste trädet, och från det erhålls tuggummi.
Sapodillaträdet (Manilkara zapota) är infödd i Atlantens regnskogar i Nicaragua och Gran Petén, som omfattar en del av Yucatanhalvön, Belize och Guatemala och är efter Amazonas det största området med vintergröna regnskogar på den amerikanska kontinenten. Sapodillaträdet är en av de vanligaste i dessa skogar, och i vissa områden finns det upp till 30 per hektar.
Den mest utbredda lösningen som har införts för att stoppa förstörelsen av regnskogar har varit inrättandet av naturparker och naturreservat. De mer än 120 arterna av träd i regnskogen i Gran Petén är bara en del av det ymnighetshorn av råvaror som regnskogarna erbjuder. De infödda ättlingarna till mayaerna känner till denna potential och har använt den under lång tid; idag är de som har kontroll och användning av sina naturresurser i sina händer de nya sociala aktörerna i strävan efter hållbar utveckling.
I Gran Petén är fördelningen av olika trädarter inte homogen. I Noh Bec ejido, till exempel, representerar sapodillaträdet 33% av volymen av trä, och dess markanta dominans är säkert relaterad till skyddet av arten för extraktion av chicle latex; tzalam (falsk tamarind), som har nått en mycket hög efterfrågan på golvtillverkning, representerar 1,3% av trävolymen, en siffra som mycket liknar mahogny, som är den viktigaste arten ur affärssynpunkt.
Utvinning av chicle är en mycket viktig ekonomisk aktivitet för invånarna i Gran Petén och chicleros har blivit skyddande väktare för sapodillaträdet och dess ekologiska miljö. Genom att konsumera naturlig chicle främjas en hållbar utvinningsaktivitet som bidrar till att hålla regnskogen som såg Maya-civilisationen blomstra.
Kommentarer